Archivo del Autor: Soraya Sarcos

Copas de Huevo

Click here for English recipe20140114-143714.jpg

Ingredientes:
– 6 huevos (o 8 claras si lo prefieres)
– 1/2 taza de espinaca lavada y cortada
– 1/4 taza de cilantro cortado
– 1/4 taza de cebolla en rama cortada
– ajo en polvo, chili en polvo y pimienta negra al gusto

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Preparación:
– Combina todos los ingredientes y vierte la mezcla en un molde de ponquecitos.
– Hornea a 350 por aproximadamente 15 minutos.
– Sirve de inmediato o guárdalos en la nevera por 2-3 días.

Esta es una opción buenísima para llevar contigo cuando estás apurada. Puedes experimentar agregándole otros vegetales o legumbres como tomates, cebolla o champiñones. Es la oportunidad perfecta para ser creativa y explorar en la cocina. También puedes esparcirles por arriba el queso rallado de tu preferencia antes de meterlas al horno.  ¡Sencillamente deliciosas!

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Miércoles Mudo

Miércoles Mudo” es un carnaval de blogs o blog hop iniciado por Maybelline de Naturalmente Mamá y participar es muy fácil. Sólo debes publicar los miércoles una foto sin escribir nada para explicarla (de ahí viene lo mudo). Luego no olvides enlazar en el linky que está debajo y dejar un comentario en cada uno de los blogs que decidas visitar. Para conocer como nació el Miércoles mudo y sus reglas, puedes hacer click aquí.

Para ver la lista de los blogs que están participando y/o para enlazar tu foto, dale click a la ranita azul.

¡Feliz Miércoles!

Anana Exótica

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– 1/2 piña
– Semillas de 1/2 granada
– 1/2 pepino
– 10 hojas de menta
– 1 cucharada de semillas de chia

Agrega hielo y agua, licúa y disfrútalo.

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Fresas Congeladas con Yogurt

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– Lava las fresas y córtales el tallo.
– Usando un palillo sumerge cada fresa en yogurt griego y gíralas hasta que estén bien cubiertas.
– Ponlas en una bandeja para hornear o en un plato de plástico.
– Coloca la bandeja en el congelador por dos horas o más.
– Cuando las saques, espera unos 4 ó 5 minutos y córtalas por la mitad. Puedes guardarlas en el congelador en una bolsa ziploc o en un envase tapado.

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